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Conditions d'achat
Cyril élabore des vinaigres et des balsamiques naturels sans ajout chimique depuis plus de 15 ans. Aujourd’hui, vous pourrez en trouver plus de 40 dans sa boutique de Lagrasse.
Des dégustations de tous ces nectars vous sont proposées toute l’année, sans réservation. Balsamique nature de 10 ans d’âge, à la mûre sauvage ou à l’ail des ours, mais aussi vinaigre de vin au miel, à la mangue ou aux algues… Tant de parfums vous attendent dans ce temple dédié aux saveurs françaises et locales.
Dans sa boutique, vous trouverez aussi ses vins des Corbières (monocépages et assemblages particulièrement surprenants), ses huiles d’olive d’exception, et ses vins d’apéritifs, comme la Cartagène ou des vendanges tardives incroyables.
Enfin, une partie épicerie fine mettant en avant le meilleur de producteurs audois conclura votre voyage dans la gastronomie des Corbières, au coeur du département de l’Aude.
Horaires d’ouverture actuels
Du lundi au dimanche de 9h30 à 19h, en continu toute la journée.
